Terungkap! Rahsia Resepi Ayam Masak Sos Tiram Thai yang Selalu Membuat Siapa Saja Terpukau. Tak Percaya? Mari Buktikan Sendiri Kegemilangannya!
Group Whatsapp KOLEKSI RESEPI HOTEL 5 BINTANGGroup Whatsapp Perkongsian RESEPI Dari Chef-Chef Power Seluruh Malaysia! https://chat.whatsapp.com/J5j0cylISw6E6fyYMz32kL
Resepi Ayam Masak Sos Tiram Thai yang tak pernah gagal memukau!
Resepi ini sudah diuji ribuan kali dan hasilnya sentiasa melebihi jangkaan. Mungkin anda akan menjadi peminat setia masakan ini, seperti saya, yang kini tidak dapat lepas dari keajaiban ayam masak sos tiram versi Thai. Tak percaya? Saya ajak anda cuba dan rasakan perubahan yang dramatik dalam keenakan masakan anda!
Resepi Ayam Masak Sos Tiram Thai
- Masa Penyediaan: 30 minit
- Masa Memasak: 30 minit
- Jumlah Hidangan: 3-4 orang makan
Bahan-bahan:
- 1/2 ekor ayam
- 1/2 sudu kecil serbuk kunyit
- 1/2 sudu kecil garam
- 1 sudu besar kicap manis
- 1 sudu besar sos tiram
- 1/2 cawan minyak masak
- 8 ulas bawang putih
- 3-4 tangkai cili merah besar
- 6 tangkai cili padi
- Daun ketumbar
- 1 sudu besar gula perang/gula Thai
- 2 sudu besar sos ikan
- 3-4 helai daun limau purut
- 2 sudu besar sos tiram
- Garam secukup rasa
- Limau nipis
Cara Penyediaan:
- Potong kasar bawang putih, cili merah besar dan cili padi.
- Daun ketumbar asingkan batang dan daun. potong kasar.
- Gaul ayam dengan serbuk kunyit, garam, kicap manis dan sos tiram. Perap 10 minit.
- Kisar kasar bawang putih, akar daun ketumbar, cili padi, cili besar merah dan batang ketumbar.
- Panaskan minyak dan goreng ayam sampai masak.
- Dah masak boleh angkat dan ketepikan dulu.
- Panaskan minyak dan tumis bahan kisar kasar.
- Masukkan gula perang/ gula thai, sos ikan, daun limau purut, sos tiram dan lebihan air perapan ayam tadi.
- Masak sampai pecah minyak dan pekat.
- Masuk ayam goreng dan gaul sekata. Masak sekejap biar kuah meresap ke dalam ayam.
- Akhir sekali perah dengan jus limau nipis dan tabir hirisan daun ketumbar.
Tip Masakan:
- Ayam bahagian peha kelar tengah sebab nak bagi cepat masak masa goreng.
- Kalau suka jenis yang berkuah boleh tambah air sikit dalam kuah.
Rujukan video penyediaan:
Sumber: Che Nom