Bayangkan, hanya dua bahan mudah diperlukan untuk menikmati bagel keto yang lazat dan sihat. Apakah rahsia di sebalik resepi ini? Jangan tunggu lagi, ketahui cara penyediaannya sekarang untuk sarapan pagi yang menakjubkan!
Resepi Bagel Keto Guna 2 Bahan: Cara Mudah Untuk Sarapan Low Carb & Keto-Friendly
Hari tu saya cuba buat bagel sendiri, tapi rasanya tak seberapa. Tapi kali ni saya guna resepi baru Bagel Keto Cottage Cheese, serius, rasanya macam bagel yang beli kat bakery mewah! Tak sia-sia cuba resepi ni, crispy luar, fluffy dalam, dan yang paling penting, keto-friendly! Jangan tunggu lagi, anda pun kena cuba!
Bagel keju cottage yang rendah karbohidrat dan mesra keto ini sangat mudah untuk disediakan. Anda hanya memerlukan dua bahan untuk membuat doh bagel dan ia siap dalam masa lebih kurang 30 minit.
Resepi Bagel Keto Cottage Cheese
Hidangan: 6 bagel
Masa Penyediaan: 10 minit
Masa Masak: 20 minit
Jumlah Masa: 30 minit
Bahan-bahan:
- 2 cawan (183 g) tepung badam yang dikisar halus
- 1 cawan (256 g) keju cottage berketul kecil, 4% lemak susu
Cara Penyediaan
- Panaskan oven pada suhu 375°F (191°C). Sediakan loyang besar dengan kertas pembakar atau tikar silikon.
- Campurkan bahan: Masukkan tepung badam dan keju cottage ke dalam mangkuk besar. Kacau dengan spatula sehingga keju cottage sebati sepenuhnya dengan tepung badam. Uli adunan dengan tangan selama satu atau dua minit sehingga menjadi doh yang halus dan mudah dibentuk. Pindahkan doh ke atas permukaan yang telah ditabur sedikit tepung badam.
- Bahagikan doh: Bahagikan doh kepada enam bahagian yang sama (anda digalakkan menggunakan skala untuk menimbang doh). Ambil setiap bahagian doh dan gulungkan menjadi tali sepanjang 6.5 inci. Satukan kedua-dua hujung tali untuk membentuk bulatan, cubit hujungnya untuk menutup bulatan tersebut. Letakkan bagel yang telah dibentuk ke atas loyang yang telah disediakan. Ulangi langkah ini dengan doh yang baki, letakkan bagel dengan jarak sekurang-kurangnya 1 inci antara satu sama lain.
- (Pilihan) Sapuan telur: Jika anda ingin menambah sapuan telur, campurkan 1 biji telur dan 1 sudu besar air ke dalam mangkuk kecil dan pukul rata. Kemudian sapukan campuran telur ini pada permukaan setiap bagel.
- (Pilihan) Perasa atau hiasan: Jika anda ingin menambah perasa atau hiasan, taburkan mereka pada bagel pada masa ini.
- Bakar bagel: Bakar bagel selama kira-kira 20 minit atau sehingga keemasan dan masak. Sekiranya anda tidak menggunakan sapuan telur, bagel anda mungkin akan berwarna lebih pucat apabila siap.
Nota
- Saiz Bagel: Bagel ini tidak mempunyai saiz yang sama seperti bagel biasa. Ia kira-kira bersaiz seperti donat yang dibakar. Teksturnya mungkin juga tidak sama dengan bagel biasa tetapi ia mempunyai tekstur yang empuk seperti roti.
- Sapuan Telur: Sapuan telur adalah pilihan. Ia tidak akan menukar rasa atau tekstur bagel tetapi ia membantu bagel menjadi lebih keemasan ketika dibakar.
- Tepung Badam: Pastikan anda menggunakan tepung badam yang dikisar halus.
- Keju Cottage Berkualiti: Resipi ini berfungsi terbaik dengan keju cottage yang tinggi protein seperti jenama Good Culture yang mengandungi 14 gram protein setiap 1/2 cawan.
Sumber: Kirbiecravings