Resepi Tauhu Bergedil Ini Bukan Calang-Calang, Sekejap Je Licin! Siap-siap Jadi Bintang TikTok

Ingin tahu rahsia resepi Tauhu Bergedil yang licin dalam masa sekejap dan viral di TikTok?

Ketahui bagaimana anda boleh menjadi bintang sosial media hanya dengan satu resepi ajaib ini. Baca sekarang dan bersiaplah untuk kejutan!

Resepi Tauhu Bergedil Ini Bukan Calang-Calang, Sekejap Je Licin! Siap-siap Jadi Bintang TikTok

Saya ingat lagi, hari itu mencuba segala cara untuk memperbaiki resepi tauhu bergedil yang biasa-biasa saja. Sudah pelbagai resepi dicuba, tetapi hasilnya hanyalah tauhu bergedil yang hambar, tidak meninggalkan kesan. Namun, semua itu berubah bila saya mengambil keputusan untuk mencuba satu resepi baru yang dikatakan dapat menghasilkan Tauhu Bergedil setanding atau mungkin lebih baik daripada yang disajikan di kedai terkenal.

Awalnya skeptikal, tetapi setelah mencuba, saya terpegun! Resepi ini bukan sahaja mudah dan praktikal, tetapi hasilnya sungguh luar biasa. Rasanya begitu kaya, teksturnya sempurna, tidak sia-sia saya memberi peluang kepada resepi ajaib ini. Jangan menyesal kerana tidak mencuba – resepi Tauhu Bergedil ini pasti akan mengubah pandangan anda selama-lamanya!

Resepi Tauhu Bergedil

• Masa Penyediaan: 30-40 minit
• Masa Memasak: 30 minit
• Jumlah Hidangan: 25 biji

Bahan-bahan:

• Bahan-bahan untuk tauhu begedil:
  • 300g / 25-30 biji tauhu kering
  • ½ biji bawang besar
  • 150g daging kisar
  • 6-7 biji kentang
  • 3 tangkai cili merah
  • sedikit daun sup
  • ½ cawan bawang goreng
  • ½ sudu kecil lada sulah
  • garam secukup rasa
  • 2 biji telur
  • secubit garam

• Bahan-bahan untuk cili kicap:
  • ½ biji bawang besar
  • 3 biji bawang merah
  • 5-6 ulas bawang putih
  • 10 tangkai cili padi
  • 2 tangkai cili merah
  • sedikit minyak
  • Anggaran 1 cawan kicap manis ABC
  • Anggaran 1/3 cawan kicap manis cap Kipas Udang

Cara Penyediaan:

• Cara-cara untuk tauhu begedil:
  1. Gunting permukaan tauhu kering dan keluarkan isinya. Asingkan dulu isi dan tauhu kering.
  2. Cincang halus daun sup dan cili merah.
  3. Hiris nipis kentang dan bawang merah. Kemudian potong dadu biji bawang besar.
  4. Panaskan minyak dan goreng hirisan bawang merah sehingga kekuningan dan garing. Gorengkan dengan api yang sederhana.
  5. Angkat dan toskan minyak selepas bawang merah kelihatan keperangan.
  6. Kemudian, goreng kentang sehingga sedikit kekuningan lalu angkat dan toskan minyak.
  7. Tumis bawang besar serta masukkan daging kisar. Gaul sehingga ia masak serta kering airmya.
  8. Tambah serbuk lada dan garam secukup rasa.
  9. Bila air daging sudah kering, angkat dan ketepikan dulu.
  10. Lenyek kentang goreng sehingga lumat lalu masukkan isi tauhu kering, cili merah, sedikit daun sup, daging kisar goreng, setengah cawan bawang goreng, lada sulah dan garam.
  11. Gaul rata kesemua bahan sehingga sebati.
  12. Bulatkan inti dan masukkan atau sumbat kedalam tauhu kering.
  13. Pecahkan telur kedalam mangkuk dan sedikit garam. Kacau sehingga rata.
  14. Celup tauhu begedil kedalam telur dan goreng kedalam minyak yang panas sehingga ia masak keperangan.
  15. Angkat dan toskan minyak lalu tauhu begedil siap untuk dihidang.

• Cara-cara untuk sambal kicap:
  1. Hiris kasar bawang besar, bawang merah dan bawang putih. Potong atau patahkan cili padi dan cili merah.
  2. Goreng bahan-bahan kedalam minyak panas dan masak sehingga ia layu serta lembut. Kemudian, angkat dan toskan minyak.
  3. Masukkan bahan kedalam pengisar. Tambah kicap manis ABC dan kicap manis cap Kipas Udang lalu kisar sehingga sederhana halus.
  4. Selepas siap dikisar, perah limau nipis jika mahu.

Sumber: Che Nom

Baca resepi lain:

• Resepi Char Kuey Teow yang sedap merecik macam warung tepi jalan
• Biskut Semperit Susu: Ini resepi warisan yang gebu, rangup & cair dalam mulut!
• Resepi Mee Udang: Ini rahsia autentik Penang Mari yang sedap menggiurkan!