Apakah rahasia di balik Popia Nestum yang begitu sedap dan menghasilkan tekstur crunchy yang sempurna? Mari kita ungkap bersama resepi istimewa ini!
Resepi Popia Nestum yang sedap, crunchy dan digemari ramai!
Bayangkan sensasi rangup Nestum yang bertaburan di atas lapisan popia yang garing, seolah-olah ia berbisik kepada setiap deria rasa, mengundang anda ke dalam perjalanan kelezatan yang unik. Di Malaysia, dimana kepelbagaian kuliner berkembang, resepi Popia Nestum ini seperti menyuntik nostalgia ke dalam setiap gigitan, menggabungkan kehangatan tradisi dan kebaruan dalam satu suapan.
Bersiaplah untuk dihanyutkan ke dalam pengalaman mengeksplorasi resepi Popia Nestum yang bukan hanya menyentuh lidah, tetapi juga menghangatkan jiwa.
Resepi Pertama Popia Nestum
- Masa Penyediaan: 30 minit
- Masa Memasak: 10 minit
- Jumlah Hidangan: 10 orang
Bahan-bahan:
- Bahan untuk popia nestum:
- 1 bungkus kulit popia
- 1/2 cawan nestum (Che Nom lebihkan Nestum kepada satu cawan), kisar halus
- 1/2 cawan horlicks
- 1/2 cawan gula halus
- Bahan untuk gam:
- 2 sudu besar tepung
- 1/4 cawan air
Cara Penyediaan:
- Bancuh tepung bersama air dan ketepikan.
- Gulung kulit popia menggunakan sebilah lidi satay atau chopstick. Pastikan ada sedikit ruang di tengah-tengah gulungan.
- Sapukan bancuhan tepung di bahagian hujung supaya gulungan kulit popia melekat. Ulang proses sehingga habis kulit popia. Tutup dengan kain supaya tidak kering.
- Gunting gulungan kulit popia secara menyerong dalam jarak 1.5cm.
- Goreng sehingga kekuningan.
- Taburkan dengan nestum, gula dan horlicks. Gaul sebati dan letakkan di dalam bekas kedap udara.
Tip Masakan:
- Semasa proses menggulung dan menggunting kulit popia, anda haruslah sentiasa tutup kulit popia dengan kain supaya kulitnya tidak kering dan keras. Jika kering, susah untuk digulung kerana ia mudah pecah.
Resepi Kedua Popia Nestum
Bahan-bahan:
- 1 bungkus kulit popia (50 helai).
- 1 1/2 cawan Nestum
- 1/2 cawan susu tepung ATAU boleh guna serbuk Horlicks ikut citarasa masing-masing
- 1/2 cawan gula ( boleh tambah ikut suka)*
- Tepung gandum untuk melekatkan kulit- (korang bancuh tepung tue dengan air sebagai gam popia)
- Minyak untuk menggoreng
- Sedikit garam – (lebih kurang secunit je nak bagi rasa masin-masin sikit. Kalau tak nak bubuh pun takpe)
Cara Penyediaan:
- Ambil sekeping kulit popia gulung dengan menggunakan chop stick kalau tak de straw pun boleh kalau tak ada juga guna lidi bunga telur tu.
- Kemudian gulung kulit popia tu macam dalam gambar. Bahagian hujung kulit popia tu gamkan dengan bancuhan tepung gandum tu.
- Selepas dah siap gulung bolehlah gunting popia tu.
- Lepas dah siap gunting baru boleh goreng.
- Kalau boleh jangan sampai garing nak ke hitam sangat biar nampak kekuningan nanti bila salut nestum baru nampak cantik.
Cara Buat Adunan Nestum Tabur
Caranya, ambil 2 cawan Nestum + 1 cawan susu tepung + 1 cawan gula + garam = kisar halus dan gebu semua bahan guna blender.
Sumber: