Resepi Kuih Kaswi Pandan : Resepi viral yang mudah dan pasti menjadi!

Hari ini kami nak kongsikan resepi Kuih Kaswi Pandan yang memang lemak manis dan lembut.

Resepi Kuih Kaswi Pandan viral yang lemak manis dan lembut!

Kuih Kaswi Pandan adalah salah satu warisan yang kaya dengan rasa dan tradisi di Malaysia. Makanan ini yang terkenal dengan tekstur lembut dan rasa manisnya, merupakan simbol keberagaman budaya dan sejarah masakan negara. Terbuat dari campuran tepung, gula, santan, dan perasan daun pandan yang memberikan aroma khas, Kuih Kaswi Pandan telah menemani berbagai generasi.

Sebagai bahagian dari tradisi masakan Malaysia, kuih ini tidak hanya disajikan sebagai hidangan penutup dalam kehidupan sehari-hari tetapi juga dalam berbagai perayaan dan upacara penting. Keunikan dan popularitinya menjadikan Kuih Kaswi Pandan sebagai ikon masakan yang mewakili kekayaan warisan budaya Malaysia.

Resepi Kuih Kaswi Pandan

• Masa Penyediaan: 40 minit
• Masa Memasak: 15 minit
• Jumlah Hidangan: 52 biji

Bahan-bahan:

• Bahan-bahan untuk kuih kaswi:
  • 1 cawan /130g tepung gandum
  • 1 cawan /115g tepung ubi
  • 3/4 cawan /150g gula
  • 5 helai daun pandan **
  • 2 cawan air **
  • (Kisar dan tapis bahan **)
  • 1/4 cawan /45g santan krim kotak jenama KARA
  • 1 sudu besar air kapur
  • 1/4 sudu kecil garam

• Bahan-bahan untuk kelapa parut:
  • 1/2 biji kelapa parut
  • 1/2 sudu kecil garam

Cara Penyediaan:

• Cara-cara kuih kaswi:
  1. Sapu nipis bahagian dalam acuan dengan minyak masak.
  2. Gunting daun pandan dan kemudian masuk pandan dan air dalam blender.
  3. Kisar halus dan kemudian tapis
  4. Larutkan pes kapur makan dengan sedikit air dan ketepikan.
  5. Masuk tepung gandum, tepung ubi, gula putih, garam, santan kotak, jus pandan, air kapur makan dan pewarna hijau dalam mangkuk.
  6. Kacau kesemua bahan sampai larut dan kemudian tapis.
  7. Panaskan kukusan sampai air mendidih, kemudian masukkan adunan dalam acuan.
  8. Kukus selama 15 minit dengan api besar.
  9. Bila dah masak, tutup api dan biar 5 minit dalam kukusan supaya permukaan kuih kaswi kering.

• Cara-cara kelapa parut:
  1. Gaul kelapa parut dengan garam.
  2. Kukus selama 10 minit.
  3. Keluarkan kuih kaswi dari acuan dan hias dengan kelapa parut.

Rujukan video penyediaan Kuih Kaswi Pandan:

Sumber: Che Nom

BACAAN LAIN:

• Resepi Ikan Bakar: Resepi mudah dan pasti jadi dari Chef terkenal!
• Resepi Mee Kari: Ramuan Rahsia Nenek Moyang Untuk Mee Kari yang padu!
• Resepi Tomyam Seafood: Ini rahsia kuah pekat ala kedai Thai!