Resepi Kuih Cara Berlauk yang mewah inti dan sedap dimakan!

Pernahkah anda mendamba sensasi rasa yang tidak terlupakan sejak suapan pertama?

Bayangkan inti yang mewah berpadu sempurna dalam setiap gigitan Kuih Cara Berlauk, menjanjikan pengalaman berbeza yang belum pernah nda rasai sebelum ini. Jom, kita selami dunia rasa yang penuh keajaiban dan belajar bagaimana untuk menghasilkannya bersama!

Resepi Kuih Cara Berlauk yang mewah inti dan sedap dimakan!

Ingin mencuba sesuatu yang unik dan lazat untuk berbuka puasa atau minum petang? Resepi Kuih Cara Berlauk ini pasti akan memukau selera anda! Bayangkan kelembutan tepung yang dipadukan sempurna dengan inti daging yang gurih, setiap gigitan menjanjikan ledakan rasa yang akan membuatkan anda rindu untuk mendapatkannya lagi. Sedia untuk memasak? Mari kita mulakan perjalanan kulinari ini bersama dan kejutkan keluarga dengan hidangan istimewa yang tidak akan pernah dilupakan!

Resepi Kuih Cara Berlauk

• Masa Penyediaan: 30 minit
• Masa Memasak: 20 minit

Bahan-bahan:

• Bahan-bahan inti daging:
  • Minyak masak (untuk menumis)
  • 1/2 biji bawang holland
  • 3 ulas bawang putih
  • 2 sb serbuk kari daging
  • 200g daging kisar
  • Garam, secukup rasa
  • 1/2 sk serbuk lada sulah

• Bahan-bahan adunan Kuih Cara:
  • 1 cawan santan pekat
  • 2 cawan tepung gandum
  • 2 1/2 cwn air
  • 1 biji telur
  • 1 sudu kecil pewarna kuning
  • 1 sudu kecil garam
  • 1 pokok daun bawang
  • 1 pokok daun sup
  • Bawang goreng
  • 1 tangkai cili merah besar
  • 1 helai daun pandan (berus)
  • Minyak masak (untuk gris)

Cara Penyediaan:

• Cara-cara inti berlauk:
  1. Potong bawang putih, bawang holland, daun bawang, daun sup dan cili merah besar.
  2. Bancuh serbuk kari daging dengan sedikit air.
  3. Panaskan minyak kemudian tumis bawang holland dan bawang putih.
  4. Masukkan pes kari daging dan tambah air 2-3 kali. Masak sampai pecah minyak.
  5. Masukkan daging kisar, garam, serbuk lada sulah dan sedikit daun sup.
  6. Bila dah masak boleh tutup api dan ketepikan dulu.

• Cara-cara adunan tepung dan masak:
  1. Kisar halus santan pekat, tepung gandum, air, telur, pewarna kuning dan garam.
  2. Panaskan acuan dan gris dengan minyak.
  3. Tuang adunan tapi jangan penuh, biar ada ruang sikit untuk letak inti.
  4. Bila bawah dan mula keras, boleh letak inti, hirisan daun sup, daun bawang, bawang goreng dan hirisan cili.
  5. Tutup acuan dan sambung masak 4-7 minit.
  6. Bila dah meruap kiranya dah masak. Boleh angkat dan hidang.

Sumber: Che Nom

RUJUK RESEPI LAIN:

• Resepi Churros yang lembut, garing dan pasti memikat hati!
• Resepi Coklat ala Royce viral yang super sedap & cair dalam mulut!
• Resepi Kuih Keria: Ini petua warisan yang lembut dan manis!