Ingin jagung rebus yang manis dan segar setiap kali? Bahan ajaib ini akan ubah cara anda merebus jagung selamanya!
Ketahui rahsia mengekalkan kemanisan jagung dengan trik mudah ini.
Guna 1 Bahan Ini Untuk Petua Efektif Rebus Jagung Agar Kekal Manis Dan Tidak Mengecut
Jagung, tanaman bijirin berharga tinggi, memang tidak asing lagi bagi kita. Merentasi pelbagai budaya, umur, dan generasi di Malaysia, jagung menjadi kegemaran ramai tidak hanya kerana rasanya yang manis dan lemak tetapi juga khasiatnya yang melimpah ruah. Kaya dengan serat, beta karoten, dan pelbagai vitamin seperti A, B, C, E, K, serta mineral seperti mangan, magnesium, dan zat besi, jagung adalah pilihan sempurna untuk pelbagai hidangan.
Namun, walaupun jagung mudah disediakan dan didapati, adakah anda tahu terdapat teknik tertentu dalam merebus jagung yang bukan sahaja memelihara teksturnya dari mengkerut tetapi juga meningkatkan kesweetannya? Berikut adalah beberapa tips berharga berdasarkan perkongsian dari Rencah Rasa Plus di Facebook yang akan merubah cara anda menikmati jagung.
Petua Menambahkan Keenakan Pada Jagung Rebus:
Elakkan Garam Ketika Merebus: Untuk menjaga kelembutan isi jagung, hindarkan penambahan garam ke dalam air rebus. Jika ingin menambah rasa, taburkan garam halus selepas proses perebusan selesai.
Rahsia Manis Tambahan: Rahsia menjadikan jagung rebus lebih manis dan sedap adalah dengan menambah sedikit gula ke dalam air rebusan. Trik ini dijamin akan menyenangkan lidah anda.
Kekal Segar: Jagung segar harus segera disimpan dalam peti sejuk untuk memelihara kemanisannya. Kulit hijau pada jagung menandakan kesegarannya.
Cara Perebusan yang Optimal: Mula-mula didihkan air. Setelah mendidih, masukkan jagung yang sudah dibersihkan. Biarkan ia mendidih sebentar, kemudian kecilkan api dan rebus secara perlahan (reneh) selama 5 hingga 10 minit.
Sajian Istimewa: Untuk sentuhan akhir, sapukan sedikit mentega di atas jagung yang sudah masak. Penambahan garam halus dan sedikit serbuk lada putih sebelum disajikan dapat mempertingkatkan cita rasanya.
Kita sering mengabaikan pentingnya teknik dalam penyediaan makanan yang sebenarnya dapat meningkatkan kualitas rasa. Dengan mengikuti petua-petua ini, jagung rebus anda tidak hanya akan kekal manis dan tidak mengkerut, tetapi juga akan menjadi hidangan yang meninggalkan kesan kepada siapa saja yang menikmatinya.
Selamat mencuba!
Sumber: Malaysia Dateline