Nak buat paru goreng tapi takut dengan bau hanyir? Tak usah risau lagi!
Ketahui 4 bahan rahsia ini untuk hilangkan bau hanyir pada paru goreng dengan cepat dan mudah. Baca sekarang untuk ketahui cara mudah ini!
Guna 4 bahan rahsia ini untuk hilangkan bau hanyir pada Paru Goreng anda!
Biasanya, kalau makan di kedai, mesti perasan paru goreng di sana tak berbau, tapi bila buat sendiri di rumah ada sedikit bau hanyir. Rupanya, ada cara untuk pastikan bau hanyir itu hilang semasa paru direbus, bukan dengan air sahaja. Berikut adalah perkongsian daripada pengguna Facebook, Afy AL Habibi, mengenai tip untuk elak paru berbau hanyir.
Tip Rebus Paru yang Betul
Bahan-bahan:
- Paru lembu
- Air
- Asam keping
- Garam
- Serai
- Halia
Cara-cara:
Langkah Pembasuhan:
Bab pembasuhan sangatlah penting. Basuh paru banyak kali sehingga hilang warna air darah.
Kemudian rendam dengan air gandum, cuka atau perahan limau nipis.
Langkah Perebusan:
Selepas dibasuh dan ditoskan, masukkan paru ke dalam periuk bersama air.
Tambahkan asam keping, garam, serai, dan halia ke dalam periuk.
Rebus kira-kira 35 minit dengan api sederhana besar. Tidak perlu tutup periuk, nanti air melimpah. Sesekali, balik-balikkan paru tersebut.
Cucuk-cucuk untuk melihat keadaan paru sebelum tutup api. Jika dalamnya tidak merah lagi, boleh tutup api.
Langkah Selepas Rebusan:
Buang semua air rebusan dan toskan paru. Anda juga boleh lalu di bawah air sejuk sekejap sebelum ditoskan.
Hiris paru mengikut saiz yang disukai.
Penyimpanan dan Penggunaan:
Rebus banyak tidak mengapa. Setelah dihiris, boleh dibekukan. Kalau nak buat sambal paru untuk dimakan dengan nasi lemak, gunakan paru yang dihiris kecil dan nipis.
Dengan mengikuti tips ini, anda tidak hanya akan menghilangkan bau hanyir dari paru goreng, tetapi juga menambah kelezatan hidangan anda di rumah. Selamat mencuba!
Sumber: malaysiadateline