Betul ke salmon bakar boleh jadi selazat ini?
Jom kita bongkar resepi creamy garlic butter baked salmon yang bakal memukau selera anda. Jangan lepaskan peluang untuk mencubanya sendiri di rumah!
Ini resepi rahsia chef terkenal! Creamy Garlic Butter Baked Salmon yang pasti disukai ramai!
Hari tu kami pernah cuba resepi Creamy Garlic Butter Baked Salmon, tapi rasa tak puas hati sebab salmon tu rasa macam biasa-biasa je. Tapi lepas guna resepi baharu ni, serius, rasa salmon bakar ni macam yang dihidangkan di restoran mahal! Gabungan mentega dan bawang putih buat ikan salmon ni jadi sangat creamy dan sedap. Sangat berbaloi untuk cuba resepi ni!
Cubalah sendiri dan rasa perbezaannya! Jangan lupa kongsi dengan kawan-kawan, sebab resepi ni memang takkan sia-siakan usaha korang.
Resepi Creamy Garlic Butter Baked Salmon
- Masa Penyediaan: 15 Minit
- Masa Memasak: 20 Minit
- Jumlah Hidangan: 4 Orang
Bahan-bahan:
- 4 filet salmon, dengan atau tanpa kulit (mengikut kesukaan anda)
- Garam dan lada hitam secukup rasa
- 4 sudu besar mentega masin
- 2 sudu besar daun thyme segar
- 4 ulas bawang putih, diketuk ringan
- 1 biji bawang kecil, dihiris nipis
- Chili flakes
- 1 cawan krim pekat
- 1/3 cawan salsa verde
- 1 cawan keju parmesan parut
- 1/2 cawan tomato kering, dicincang
- 3 cawan bayam bayi segar
- 1 sudu besar jus lemon, plus 1 sudu besar parutan kulit lemon
- 2 sudu besar daun dill segar, dicincang
- 1/4 cawan bawang hijau, dicincang
Cara Penyediaan:
- Panaskan ketuhar menggunakan fungsi broil.
- Dalam kuali yang sesuai untuk ketuhar, perapkan salmon dengan garam dan lada hitam. Tambahkan 1 sudu besar mentega, thyme, dan bawang putih. Bakar dalam ketuhar selama 5-8 minit atau sehingga bahagian atasnya menjadi rangup.
- Keluarkan salmon dari kuali dan letakkan di tepi.
- Letakkan kuali dengan thyme dan bawang putih di atas api sederhana. Masukkan 3 sudu besar mentega, bawang kecil, dan chili flakes. Masak sehingga naik bau, kira-kira 2 minit. Tekan bawang putih dengan garpu sehingga menjadi pes.
- Tambahkan krim dan salsa verde. Didihkan di atas api sederhana sambil sentiasa dikacau sehingga sos menjadi licin dan berkrim. Masukkan parmesan, tomato kering matahari, dan bayam. Masak sehingga bayam lecur, kira-kira 3-5 minit.
- Masukkan salmon ke dalam sos. Tambahkan jus lemon di atasnya.
- Campurkan parutan lemon, daun dill, dan bawang hijau. Taburkan campuran ini di atas ikan salmon. Hidangkan ikan salmon tersebut dengan sos krim.
Sumber: halfbakedharvest