Chili Butter Cream Clams: Resepi viral ala Two Sons Bistro yang sedap!

Pernah terbayangkan bagaimana rasa gabungan pedas dan lemak bisa bercampur begitu sempurna dalam satu hidangan?

Mari ketahui rahsia di balik Resepi Chili Butter Cream Clams ala Two Sons Bistro yang akan mengubah pandangan anda tentang seafood!

Chili Butter Cream Clams: Resepi viral ala Two Sons Bistro yang sedap!

Mencari resepi yang akan membangkitkan selera anda dan membawa pengalaman restoran ke rumah anda? Resepi Chili Butter Cream Clams adalah jawapan kepada pencarian ini. Bayangkan keindahan kerang segar yang dimasak dengan sempurna dalam s sos chili butter cream yang kaya dengan rasa. Ia bukan sahaja menggabungkan kepedasan cili dengan kehalusan krim, tetapi ia juga memberikan pengalaman rasa yang membuatkan anda berasa seperti sedang menjamu selera mewah di restoran.

Resepi ini bukan sahaja tentang menikmati makanan yang lazat, tetapi tentang membawa perjalanan masakan yang tidak dapat dilupakan ke dapur anda. Adakah anda bersedia untuk terpukau? Mari mulakan perjalanan memasak yang memuaskan ini.

Resepi Pertama Chili Butter Cream Clams

Bahan-bahan:

• 50 g mentega
• 1 hingga 2 tangkai daun kari
• 4 ulas bawang putih (dihiris)
• 500g clam
• 300g krim berat
• 2 sudu teh paprika
• 1 sudu besar cili flakes
• 1 biji cili padi/cili merah (pilihan)
• 1 sudu besar serbuk rebusan ayam/1 keping
• 1 sudu teh garam
• 1 sudu teh gula
• lada hitam secukup rasa

Cara Penyediaan:

1. Cairkan mentega, masukkan bawang putih dan cili segar dan tumis hingga naik bau.
2. Masukkan daun kari, cili flakes dan serbuk cili.
3. Tuangkan krim dan clam. Tutup periuk dan masak dengan api perlahan selama 2 hingga 4 minit.
4. Masukkan garam, gula dan lada hitam secukup rasa. Nikmati roti bawang putih yang hangat!

Resepi Kedua Chili Butter Cream Clams

Bahan-bahan:

• Bawang putih (dihiris)
• Daun kari
• Salted butter
• Kiub pati ayam
• Cooking cream
• Blackpepper
• Parsley
• Serbuk paprika
• Cili flakes
• Clams
• Garam & gula secukup rasa

Cara Penyediaan:

1. Pertama sekali, tumiskan butter bersama daun kari dan bawang putih.

2. Bila bawang dah perang boleh masukkan cooking cream.

3. Bila dah mendidih tu, boleh masukkan kiub pati ayam, parsley, blackpapper, paprika & chilli flakes.

4. Gaul-gaul bagi sebati, kemudian masukkan clams. Untuk kuah ni kalau boleh kena rasa pedas-pedas sikit. Baru sedap!

5. Akhir sekali, masukkan garam dan gula secukup rasa. Bila kuah dah masak. Boleh lah makan bersama roti mantou.

Sumber:

• Kebayakitchen
• Nor Atika Nazirah
• Myresipi

RUJUKAN LAIN:

• Nasi Kak Wok: 2 Resepi viral orang Kelantan yang digemari ramai!
• Biskut Florentine: Resepi ramai orang cari yang pasti jadi!
• Resepi Sambal Tumis Ikan Kembung: Ini cara nenek masak sedap tak terkata!