Adakah anda sering kecewa apabila kek yang disimpan cepat rosak dan kering? Jangan risau lagi!
Dalam artikel ini, kami akan membongkar rahsia cara penyimpanan kek yang mampu mengekalkan kesegarannya berhari-hari. Jom baca dan ketahui tips hebat yang mungkin tak pernah anda tahu!
Kek Tak Rosak Lagi! Cara Simpan Kek Yang Betul Supaya Tahan Berhari-hari
Adakah anda sering menghadapi masalah kek yang tidak habis dimakan? Jangan risau, kerana kami mempunyai beberapa tips menarik supaya kek anda dapat tahan lebih lama di rumah.
Biasanya, kek mentega atau kek span boleh tahan selama 3 hingga 5 hari pada suhu bilik. Namun begitu, ketahanan kek dipengaruhi oleh bahan yang digunakan, cara pembakaran, kebersihan, suhu bilik dan pelbagai faktor lain. Berikut kami kongsikan beberapa tips untuk memastikan kek anda tahan lama. Jom kita lihat!
Tips Simpan Kek Tahan Lama
1. Simpan Kek Kosong (Tanpa Aising)
Sekiranya anda ingin menyimpan kek kosong, balut kek tersebut dengan plastik wrap. Kemudian, masukkan kek yang telah dibalut tadi ke dalam bekas plastik dan simpan di dalam almari. Cara ini dapat menghalang kek daripada terdedah kepada udara yang boleh menyebabkan kek kering dan cepat rosak.
2. Simpan Kek Kosong Lebih Lama Menggunakan Peti Sejuk
Jika anda mahu kek kosong tahan lebih lama, sehingga lebih dari seminggu, simpan kek tersebut di dalam peti sejuk bahagian chiller. Pastikan juga kek dibalut dengan kemas menggunakan plastik wrap sebelum dimasukkan ke dalam bekas plastik.
3. Bekukan Kek Kosong
Kek kosong juga boleh disimpan dalam peti sejuk bahagian sejuk beku sehingga 3 bulan. Kaedah ini sangat sesuai jika anda ingin menyediakan kek lebih awal dan menggunakannya ketika diperlukan. Sebelum menghidangkan, keluarkan kek dari sejuk beku dan biarkan ia kembali ke suhu bilik secara semula jadi.
4. Simpan Kek Berhias Dengan Aising
Untuk menyimpan kek yang berhias dengan aising krim mentega, krim segar, atau coklat, adalah lebih baik jika anda menggunakan bekas plastik atau kotak kek. Letakkan kek tersebut di dalam peti sejuk bahagian chiller. Ia bertujuan untuk mengekalkan kelembutan dan kelembapan aising serta kek itu sendiri.
5. Elakkan Pembekuan Kek Beraising
Jangan bekukan kek yang telah dihias dengan aising, kerana tekstur dan rasa kek boleh berubah apabila dibekukan. Oleh itu, simpan kek beraising hanya di bahagian chiller peti sejuk.
6. Simpan Potongan Kek Yang Berlebihan
Sekiranya terdapat lebihan kek yang telah dipotong, simpan potongan tersebut ke dalam bekas bertutup yang bersih untuk mengelakkan kek daripada kering. Anda juga boleh menggunakan plastik wrap untuk membalut setiap kepingan kek sebelum menyimpannya dalam bekas tersebut.
Manfaat dan Faedah
Kaedah-kaedah yang disenaraikan di atas bukan sahaja berguna bagi mereka yang sering membuat kek di rumah, tetapi juga bagi anda yang menerima kek sebagai pemberian atau membeli dari luar. Dengan menggunakan tips ini, anda pasti akan berpuas hati kerana kek dapat tahan lebih lama.
Ini bermakna, anda tidak perlu risau jika kek yang dibuat di rumah tidak habis dalam masa satu hari. Kek anda kini boleh dinikmati dalam beberapa hari atau minggu bergantung kepada cara penyimpanan yang betul.
Kami berharap tips ini bermanfaat untuk anda. Selamat mencuba dan semoga kek anda sentiasa segar dan lazat!
Sumber: