Resepi bubur ayam ala Marrybrown yang simple dan confirm sedap!

Pernahkah anda terbayang nikmatnya Bubur Ayam yang hangat dan memikat selera, dikelilingi aroma yang menggoda setiap deria?

Inilah saatnya untuk membuka rahsia dapur dan menguasai seni menyiapkan Bubur Ayam ala Marrybrown, meneroka kenikmatan yang selama ini hanya dapat kita impikan. Bersediakah anda untuk mempelajari resepi ini?

Resepi bubur ayam ala Marrybrown yang simple dan confirm sedap! 

Bayangkan aroma rempah-rempah yang memenuhi dapur pada pagi yang dingin, satu semangkuk bubur ayam panas yang diperkayakan dengan keharuman bawang goreng, sempurna untuk membangkitkan selera dan menghangatkan jiwa. Rasa yang kaya, tekstur yang lembut, dan campuran harmoni antara simplicity dan kemewahan, inilah resepi yang diperlukan untuk mula membuka babak hari anda dengan penuh tenaga. Mari kita selami rahsia memasak bubur ayam yang tidak hanya memuaskan hunger tetapi juga menerbitkan rasa nostalgia dan kehangatan rumah.

Resepi Bubur Ayam

• Masa Penyediaan: 20minit
• Masa Memasak: 40 minit
• Jumlah Hidangan: 3 orang

Bahan-bahan:

• Bahan-bahan untuk bubur ayam:
  • 2 keping isi ayam
  • 3-4 keping hirisan halia
  • Batang daun bawang
  • 1-2 sudu besar stok pati ayam
  • 4-5 cawan air
  • 1 cawan beras
  • Sedikit garam

• Bahan-bahan untuk taburan:
  • 1-2 biji cili merah
  • Daun bawang
  • Serbuk lada putih
  • Minyak bijan
  • Bawang goreng

• Bahan-bahan untuk minyak bawang putih:
  • 1 cawan bawang putih
  • 1 ½ cawan minyak masak

Cara Penyediaan:

• Cara-cara untuk prep:
  1. Hiris nipis halia.
  2. Daun bawang pangkal putih simpan untuk rebusan, bahagian hijau hiris nipis untuk taburan.
  3. Cili merah,buang biji dan hiris nipis.

• Cara-cara untuk bawang goreng:
  1. Hiris nipis bawang merah kecil
  2. Gaul hirisan bawang merah dengan garam dan tepung beras.
  3. Panaskan minyak dan goreng bawang. Kacau sampai bawang agak perang.
  4. Angkat dan toskan minyak.

• Cara-cara untuk minyak bawang putih:
  1. Cincang halus bawang putih
  2. Panaskan minyak dan masuk bawang putih cincang.
  3. Kacau sampai bawang hampir perang.
  4. Pindahkan minyak bawang putih dalam bekas tahan panas dan sejukkan.

• Cara-cara untuk bubur:
  1. Rebus isi ayam, tambah halia dan batang daun bawang.
  2. Masukkan stok pati ayam (boleh ganti kiub pati ayam) dan air. Rebus isi ayam anggaran 10-15 minit atau sampai isi ayam masak.
  3. Angkat keluar isi ayam dan bahan-bahan rebusan yang lain.
  4. Basuh dan toskan beras. Boleh kisar untuk lebih hancur.
  5. Rebus beras dalam air stok ayam sampai beras kembang dan lembut.
  6. Masuk sedikit garam, tutup api dan biarkan dalam 10-15 minit. Boleh tambah air jika kering.
  7. Carik-carik isi ayam.
  8. Hidang bubur dengan isi ayam, hirisan cili merah, bawang goreng, minyak bawang putih, daun bawang, serbuk lada putih dan sedikit minyak bijan.

Tip Masakan:

• Kena kerap kacau masak goreng bawang merah dan putih supaya bawang terlerai dan tak cepat hangus.
• Che Nom guna beras wangi thai, jadi Che Nom rebus terus, kalau beras biasa boleh kisar dulu bagi hancur.

Rujukan video penyediaan:

Sumber: Che Nom

RUJUKAN LAIN:

• 3 Resepi Ayam Percik ala Bazaar Ramadhan yang sedap merecik!
• Nasi Hujan Panas: Resepi orang Ganu yang mantap dan memikat!
• Resepi Spaghetti Aglio Olio: Mudah, Cepat dan Pasti Sedap