Resepi Ayam Gepuk viral ala Top Global yang pasti ketagih!

Anda pernah bayangkan kegembiraan memecah kesunyian dengan keenakan Ayam Gepuk? Bersiaplah, resepi rahsia yang akan membuat anda ketagih dan berlari ke dapur tanpa sempat berpikir dua kali kini di depan mata.

Resepi Ayam Gepuk viral ala Top Global yang pasti ketagih!

Mencari resepi ayam yang bukan sekadar lazat tetapi juga mampu menggetarkan selera anda? Jawabnya tak lain dan tak bukan – Resepi Ayam Gepuk Viral ala Top Global yang kini sedang menggemparkan alam maya! Diinspirasikan dari kehebatan masakan Nusantara, hidangan ini menjanjikan kelazatan bukan sahaja memukau mata tetapi juga merancakkan suasana dengan setiap suapan.

Sedia untuk terpukau? Ikuti langkah-langkah mudah ini dan siap sedia untuk ketagihan rasa luar biasa yang pasti membuatkan anda mahu lagi dan lagi!

Resepi Ayam Gepuk

Bahan-bahan:

• Bahan-bahan untuk ayam gepuk:
  • ½ ekor ayam
  • 4 ulas bawang merah kecil
  • 1 ketul kunyit hidup
  • 3 ulas bawang putih
  • 1½ sudu besar biji ketumbar
  • Sedikit air (untuk kisar)
  • Sedikit garam
  • 2 keping daun bay
  • Sedikit air

• Bahan-bahan untuk sambal gesek:
  • 12-15 tangkai cili padi
  • 3 ulas bawang putih
  • 2-3 sudu besar kacang tanah
  • 2 sudu kecil gula
  • Sedikit garam
  • Serbuk perasa (optional)
  • Minyak panas gorengan

• Bahan-bahan sampingan untuk goreng:
  • Lebihan perapan ayam gepuk
  • 1 sudu besar tepung gandum
  • 2 sudu besar tepung beras
  • 4 ketul tauhu
  • 2 keping tempe
  • minyak masak

• Bahan-bahan lain:
  • Sayur kobis
  • Tauhu
  • Timun
  • Limau kasturi

Cara Penyediaan:

• Cara-cara untuk ayam gepuk:
  1. Kisar halus bawang merah kecil, kunyit hidup, bawang putih, biji ketumbar bersama sedikit air.
  2. Gaul ayam yang telah dikelar dengan sedikit garam dan bahan kisar halus lalu perap seketika atau semalaman.
  3. Selepas diperap, rebus ayam dengan sedikit air lalu masukkan daun bay. Rebus sehingga empuk dan masak.
  4. Angkat dan tos ayam rebus.
  5. Goreng ayam sekejap sehingga keperangan dan cukup sekadar garing dibahagian luar ayam.
  6. Tumbuk ayam sampai hancur didalam bekas tumbukan sambal gesek.

• Cara-cara untuk sambal gesek:
  1. Goreng kacang tanah lalu angkat dan toskan minyak
  2. Goreng pula cili padi dan bawang putih sekejap dalam anggaran masa 3-4 minit sehingga layu.
  3. Tumbuk halus kacang tanah bersama gula dan keluarkan.
  4. Tumbuk halus pula gorengan cili padi dan bawang putih serta sedikit garam dan serbuk perasa (pilihan).
  5. Masukkan minyak gorengan panas berserta pes kacang tanah kedalam sambal.
  6. Tambah perahan jus limau nipis jika mahu.

• Cara-cara sampingan untuk goreng:
  1. Potong tauhu dan tempe.
  2. Masukkan tepung gandum dan tepung beras kedalam lebihan air rebusan sebagai salutan adunan
  3. Perap seketika tauhu dan tempe.
  4. Goreng potongan kobis sehingga agak perang (pilihan).
  5. Goreng perapan tauhu dan celupan tempe sehingga keperangan dan garing.

• Cara-cara sampingan untuk hidang:
  1. Hidangkan bersama nasi putih, ayam gepuk, sedikit sambal diatas ayam bersama tauhu tempe, limau kasturi, timun dan sayur kobis
  2. Kemudian, ayam gepuk siap untuk dihidang dan dijamu selera.

Sumber: Che Nom

RUJUKAN LAIN:

• 3 Resepi Ayam Percik ala Bazaar Ramadhan yang sedap merecik!
• Nasi Hujan Panas: Resepi orang Ganu yang mantap dan memikat!
• Resepi Spaghetti Aglio Olio: Mudah, Cepat dan Pasti Sedap