Adakah anda suka makanan Itali tetapi sering merasakan ia terlalu rumit untuk disediakan di rumah?
Jangan risau, kerana kami mempunyai resepi Spaghetti Carbonara Berkrim yang paling mudah dan cepat. Ketahui resepi penuh yang akan membuatkan sesiapa sahaja terliur.
Resepi Spaghetti Carbonara Berkrim Paling Mudah dan Cepat Dibuat di Rumah, Rasa Lazat Dijamin!
Baru-baru ini, saya ada cuba buat Spaghetti Carbonara Berkrim di rumah tapi rasa dia tak sama macam yang kita selalu makan kat restoran mahal. Rasa macam ala kadar je, kecewa betul! Tapi kali ni, saya guna resepi baru yang saya jumpa online, dan hasilnya memang padu habis! Rasa dia pekat, berkrim, dan penuh dengan rasa “umami”, macam yang selalu kita bayangkan. Nak tahu rahsia macam mana boleh jadi sedap macam tu? Tak sia-sia cuba resepi ni, memang macam spaghetti carbonara yang chef peribadi buat! Cepat cuba sendiri!
Resepi Spaghetti Carbonara Berkrim
- Masa Penyediaan: 5 Minit
- Masa Memasak: 25 Minit
- Jumlah Hidangan: 4 Orang
Bahan-bahan:
- 226.8 gram spaghetti (belum dimasak)
- 170.1 gram daging lembu bacon (dicincang)
- 484 ml krim campuran (half and half)
- 2 kuning telur besar
- 150 gram keju Parmesan (dihiris segar, tambah lebihan untuk hiasan)
- 1 sudu teh lada hitam (dikisar segar)
- 4 sudu besar daun basil (dicincang)
Cara Penyediaan:
- Didihkan air dengan garam dalam periuk besar di atas api yang tinggi. Tambahkan pasta dan masak mengikut arahan pada bungkusan. Toskan dan ketepikan.
- Masukkan daging lembu bacon ke dalam kuali besar dan tumis dengan api sederhana rendah sehingga rangup, kira-kira 8 minit. Pindahkan daging lembu bacon ke dalam mangkuk.
- Masukkan campuran setengah krim dan setengah susu ke dalam kuali dan panaskan sehingga mendidih perlahan. Kacau kuning telur ke dalam sos dengan pemukul dan kemudian tambahkan keju Parmesan, kacau hingga sebati.
- Masukkan lada hitam dan gaul rata. Rasa sos tersebut untuk mengetahui kadar garamnya, dan tambahkan garam jika perlu.
- Masukkan spaghetti yang telah dimasak, bacon, dan daun basil ke dalam kuali, kemudian gaul dengan baik untuk sebati.
- Hiaskan dengan lebih banyak keju Parmesan jika mahu dan hidangkan segera.
Sumber: jocooks