Ketahui 9 Petua Nasi Impit tahan lebih lama sehingga 2-4 hari masih sedap dimakan.
9 Petua Nasi Impit Tahan Lebih Lama
Nasi impit adalah hidangan yang populer di Malaysia dan beberapa negara lain di Asia Tenggara. Ini adalah nasi yang dimasak, dipadatkan, dan dipotong kecil-kecil, biasanya disajikan dengan kuah kacang atau rendang.
Berikut adalah beberapa petua untuk membuat nasi impit tahan lama:
- BASUH BERSIH DENGAN BERAS
Basuh beras hingga bersih sebelum direbus. Jika menggunakan nasi impit segera, pastikan juga paketnya dibasuh untuk menghilangkan kotoran yang mungkin terdapat pada lubang-lubang paket tersebut. Basuh beberapa kali hingga air yang digunakan benar-benar jernih sebelum proses merebus dimulai.
- PASTIKAN AIR REBUSAN BANYAK
Pastikan air rebusan mencukupi untuk merebus nasi impit secara sempurna. Isi periuk dengan air secukupnya sehingga nasi impit benar-benar tenggelam, hindari pengisian periuk terlalu penuh agar nasi impit memiliki ruang untuk berkembang saat dimasak.
- LETAK SEDIKIT GARAM
Tambahkan sedikit garam ke dalam air rebusan untuk menambah rasa dan memperpanjang daya ketahanan nasi impit. Untuk aroma yang harum, tambahkan daun pandan ke dalam air rebusan.
- GUNAKAN ASAM GELUGUR
Gunakan asam gelugur saat merebus nasi impit untuk mengekalkan kelazatan dan daya ketahanan ketupat nasi. Anda boleh tambahkan sekeping dua asam gelugur atau asam keping semasa merebus nasi impit.
- GUNAKAN LIMAU KASTURI
Jika tidak ada asam gelugur, alternatifnya adalah menggunakan hirisan limau kasturi saat merebus nasi impit untuk memberikan cita rasa yang segar. Masukkan dua hingga tiga hirisan limau ini ketika merebus nasi impit.
- TEMPOH MEREBUS
Masa merebus nasi impit bergantung pada saiz dan jumlahnya. Disarankan untuk merebus lebih lama selama 2 hingga 4 jam untuk memastikan nasi impit betul-betul masak.
- TOS SEHINGGA KERING
Setelah masak, angkat nasi impit dan toskan sehingga kering untuk menghilangkan lebihan air. Beberapa orang meletakkannya di bawah kipas untuk mempercepat proses pengeringan.
Jika mahu ikut petua orang lama, mereka akan menggantung nasi impit yang telah dimasak supaya airnya keluar. Barulah nasi impit tidak akan cepat berair dan basi.
- SIMPAN DALAM PETI SEJUK BEKU
Untuk memanjangkan daya tahan, simpan nasi impit dalam peti sejuk beku dalam bekas kedap udara untuk menghindari penyerapan aroma dari peti sejuk beku. Apabila mahu makan, panaskan kembali dengan mengukuskannya agar lembut dan sedap.
- POTONG HANYA BILA MAHU MAKAN
Nasi impit yang telah dipotong lebih cepat berair dan basi. Jadi, potong nasi impit jika mahu makan untuk mencegah nasi impit menjadi cepat basi. Pastikan untuk menggunakan sarung tangan plastik ketika memotong, dan pastikan pisau dalam keadaan bersih dan kering.
Dengan mengamalkan petua-petua di atas, diharapkan nasi impit anda dapat tahan lebih lama. Selamat mencuba!
JENAMA NASI IMPIT SEGERA YANG SEDAP
Bungkusan nasi impit Adabi sedia untuk dimasak. Ia mengandungi aroma wangi daun kelapa. Mudah dan senang untuk disediakan.
Ia adalah produk Bumiputera yang dijamin 100% halal oleh JAKIM. Harga yang berpatutan berbanding jenama lain yang tersedia.
Mudah didapati di pasar rasa di seluruh Malaysia. Terdapat dalam pelbagai saiz, sederhana, ekonomi dan mini. Nasi impit ini perlu dimasak selama 60 ke 90 minit. Paket plastik nasi impit ini mampu menampung suhu sehingga 106°C.
Dengan penambahbaikan inovatif ini, hidangan aromatik ini boleh dinikmati dalam masa 45 minit sahaja. Ketupat, Ketupat Palas, dan Lemang yang dibuat daripada beras yang dipilih dengan teliti dan dibungkus dengan plastik Lembaran Polietilena Ketumpatan Tinggi (HDPE) kini tersedia di NONA.
Paket nasi impit ini boleh menahan haba sehingga 106°C. Ia boleh digunakan dalam hidangan tradisional lain seperti kuah lodeh, soto atau nasi impit goreng. Ia juga boleh dihidangkan dengan kuah kacang yang kaya dengan rasa, rendang atau kari yang enak.
Sumber: