Resepi Telur Bistik: Ini cara mudah dan sedap ala Restoran Thai!

Mari kita manfaatkan waktu luang untuk belajar resepi Telur Bistik yang mudah dan sedap, pastinya akan menjadi kegemaran keluarga.

Resepi Telur Bistik: Ini cara mudah dan sedap ala Restoran Thai!

Telur bistik merupakan sajian klasik yang dikenali luas di Malaysia, menggabungkan kesederhanaan telur dengan cita rasa Asia Tenggara yang kaya. Hidangan ini adalah reinterpretasi tempatan daripada hidangan barat, diadaptasi untuk memenuhi selera dan bahan-bahan yang tersedia di Malaysia.

Pelbagai komuniti di Malaysia, daripada Melayu, Cina, hingga India menyesuaikan hidangan ini sebagai sebahagian daripada budaya makanan mereka. Melalui kombinasi bumbu aromatik dan teknik memasak yang unik, telur bistik menjadi simbol kepelbagaian masakan dan kekayaan budaya Malaysia, menceritakan kisah penyatuan rasa yang tiada tandingannya.

Resepi Telur Bistik

• Masa Penyediaan: 10 minit
• Masa Memasak: 10 minit
• Jumlah Hidangan: 3 orang

Bahan-bahan:

• 1/2 biji bawang besar, potong dadu kecil
• 2 ulas bawang putih, cincang halus
• 1 biji cili merah, potong dadu kecil
• 1 mangkuk kecil isi ayam
• 1 mangkuk kecil sayur campur
• 3 sudu besar sos cili
• 3 sudu besar sos tomato
• 1 sudu besar sos tiram
• 1 sudu kecil garam
• sedikit air
• daun bawang, hiris nipis

• Bahan-bahan untuk telur goreng:
  • 3 biji telur
  • 2 sudu besar mayonis
  • 1/2 sudu kecil lada hitam
  • 1/2 sudu kecil garam

Cara Penyediaan:

1. Panaskan kuali bersama sedikit minyak.
2. Masukkan bawang besar, bawang putih dan kacau sehingga kekuningan.
3. Masukkan cili merah kemudian diikuti sayur campur, sos cili, sos tomato, sos tiram dan garam. Kacau seketika.
4. Masukkan sedikit air supaya menjadi berkuah. Masak sehingga kuah mendidih.
5. Tuang ke dalam mangkuk dan ketepikan.

Cara-cara untuk telur goreng:

1. 1. Panaskan minyak di dalam kuali dalam anggaran 1 mangkuk.
   2. Pecahkan telur ke dalam mangkuk. Masukkan mayonis, serbuk lada hitam dan garam.
   3. Kacau adunan telur dengan garfu sehingga sebati dan berbuih.
   4. Tuang ke dalam kuali dan goreng kedua-dua belah bahagian sehingga garing..
   5. Angkat telur ke dalam pinggan dan tuang kuah tadi ke atas telur. Tabur dengan hirisan daun bawang.

Rujukan video penyediaan Telur Bistik:

Tip Masakan:

• Kalau tak ada sayur campur atau mixed vege frozen boleh juga digantikan dengan sayur lain. Kalau boleh masukkan sayur yang berlainan warna supaya nampak menarik dan berkhasiat.

Sumber: Che Nom

BACAAN LAIN:

• Resepi Spaghetti Bolognese: Resepi Itali Tradisional yang pasti sedap!
• Resepi Ayam Masak Kicap Kenduri. Resepi Rahsia yang ramai orang cari!
• Resepi Kuih Seri Muka: Ini resepi nenek moyang yang gerenti jadi!